קמח רב תכליתי תערובת

לאפיית עוגות ומאפים ללא גלוטן

תאור

התערובת הנמכרת והאהובה ביותר בישראל לאפייה ללא גלוטן בקרב חולי צליאק, מאמצי תזונה ללא גלוטן, קונדיטוריות, בתי מלון ומסעדות. הקמח המושלם שהביא לעולם לראשונה את בשורת ה"רב תכליתי" ללא גלוטן מבלי להתפשר על הטעם, המרקם או הערך התזונתי.

הראשון והיחיד ללא גלוטן שאינו מצריך התאמות למתכון המקורי (ללא צורך בשינוי זמן האפייה, כמות המים, טמפרטורת האפייה וכו').

התערובת מתאימה כמעט לכל המתכונים והאפיות שאנחנו אוהבים: לעוגות בחושות, מאפינס, פנקייק, פחזניות, בצק פריך, עוגיות מסורתיות וחדשות, בצק שמרים רך (בריוש, סברינות, לחוח), בלילות ועוד.

התערובת הרב-תכליתית מחליפה את הקמח הלבן בהמרה של אחד לאחד ( 1 כוס = 140 גרם קמח), בלי לשנות את המרכיבים האחרים במתכון

רכיבים

קמחי אורז (מלא ולבן), עמילנים למאכל (תפוח אדמה, תירס, טפיוקה), מייצבים (גואר גאם, קסנטן גאם, סודיום קרבוקסי מתיל צלולוז), חלבון אפונה, סיבים תזונתיים (אינולין, אפונה)

ערכים תזונתיים (ל-100 גר׳)

• אנרגיה (קלוריות): 352
• סך השומנים (גרם): 1.1
• נתרן (מ"ג): 105
• סך הפחמימות (גרם): 79
• מתוכן:
• סוכרים: 0
• סיבים תזונתיים (גרם): 3.3
• חלבונים (גרם): 4.9

ללא גלוטן

מפעל הייצור בעל תעודת GMP. המוצר מכיל פחות מ-20 חל״מ (ppm).

טבעוני

ללא רכיבים מן החי. לא נוסה על בעלי חיים.

בד"צ בית יוסף

כשר פרווה, בהשגחת רבנות אזורית קרית מלאכי ובהשגחת הבד”ץ העדה החרדית. כשר לפסח.

בד"צ עדה חרדית

כשרות בד"צ העדה החרדית - לא כולל פסח